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針式和面機

簡要描述：針式和面機是一種通過布滿細針的旋轉頭輕柔穿刺和折疊面團，從而完美激發面筋、打造極致筋道口感的專業烘焙設備。

  • 產品型號：JHMZ200
  • 廠商性質：
  • 更新時間：2025-10-29
  • 訪  問  量：1074

產品分類

Product classification

詳細介紹

產品簡介

    JHMZ200針式和面機是實驗室用來制備面團使用的專業設備,將適量的面粉與配料進行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團,該設備主要用于各質檢站、糧庫、加工廠等對小麥品質的蒸煮試驗評價。


JHMZ200針式和面機結構功能特點：

1）揉混速度快

2）揉混效果好

3）可以設定并記錄揉混時間

4）攪拌碗采用防粘涂層處理

5）采用針式的和面的方法，攪拌均勻

6）具有定時攪拌功能，定時精度為1s

7）5英寸觸摸式液晶顯示，方便設置定時時間

8）歷史數據存儲，相同樣品可調用歷史數據，免去定時設置過程

9）具有和面完成蜂鳴器提醒功能

10）和面過程具有防止面粉溢出功能

11）面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團

12）攪拌過程應有安全防護，離開工作位置，攪拌立刻停止


技術參數與工作環境條件：

電源電壓電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ
環境溫度15℃-45℃
環境相對濕度10%～85%
電機功率410W
樣品量200g（可選配300g攪拌碗）
主軸轉速104rpm
配套設備主機1臺、200g攪拌碗1個、不銹鋼粉鏟1個


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